Meno olio e più marketing, la lezione del tonno
In questi giorni siamo bombardati dalle campagne pubblicitarie di due notissime e storiche marche di tonno in scatola, che stanno lanciando ciascuna un nuovo prodotto “salutistico”. Le virgolette mi paiono d’obbligo per due motivi. Primo, perché non sono un nutrizionista. Secondo, perché nelle caratteristiche specifiche dei nuovi lavorati, da profano, non vedo (nemmeno col binocolo) […]