In questi giorni siamo bombardati dalle campagne pubblicitarie di due notissime e storiche marche di tonno in scatola, che stanno lanciando ciascuna un nuovo prodotto “salutistico”. Le virgolette mi paiono d’obbligo per due motivi. Primo, perché non sono un nutrizionista.
Meno olio e più marketing, la lezione del tonno
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